sv

VÅR HISTORIA

L'Ostrica grundades år 1986 som en traditionell trattoria.
Den drivs av en liten familj, farfar Silvestro och farmor Pasqualina.
Passionen för matlagning förs vidare av deras son Umberto och hans fru Angela. Till traditionen tillför deras fyra barn — Davide, Simona, Roberta och Stefano — fräschör och innovation.
Så har L'Ostrica, från att ha varit en liten verksamhet, med tiden och genom uthållighet och ambition, blivit en restaurang som är en självklar mötesplats i La Caletta.

Varje dag väljer vi noggrant ut närproducerade råvaror från vår egen jord

...genom att tillaga dem med respekt för de ursprungliga smakerna och bevara deras identitet med hjälp av medelhavskryddor

illverkade av den skicklige pizzamästaren Marco Mereu,
är våra pizzor skapade med förstklassiga råvaror, noggrant utvalda mjölsorter och gräddade i vedeldad ugn enligt traditionen.

För att tillgodose alla alla behov erbjuder restaurang L'Ostrica ett urval av produkter, inklusive glutenfria pizzor, hantverksmässigt tillagade av kocken Davide.