من نحن، قصتنا

سردينيا:

مطعم "L'Ostrica" تأسس عام 1986 كـ "تراطوريا تقليدية". تديره عائلة صغيرة، بدايةً من الجد سيلفسترو والجدة باسكوالينا. تواصل العائلة تقديم المأكولات بحب وشغف عبر الأب أمبرتو وزوجته أنجيلا. ثم أضاف الأبناء الأربعة: دافيدي، سيمونا، روبرتا، وستيفانو، لمساتهم الخاصة من التجديد والابتكار.

بفضل الإصرار والطموح، تطور المطعم من مكان بسيط إلى وجهة مرموقة في لا كالييتا.

مُعَدَّة بِأَيْدِي الشَّفِيرِ ماركو ميريو، بِيِيزَاتِنَا مَحْضُرَة مِنْ مَكَوِّنَاتٍ فَاخِرَة، دَقِيقٍ مُنَاخِب، وَمَطْبُوخَة فِي فُرْنٍ حَجَرِيّ كَمَا فِي التَّقْلِيد