Nos propositions

APÉRITIFS

ALCOOLISÉS

APEROL SPRITZ                                                                                              9   €

aperol soda, prosecco

CAMPARI SPRITZ                                                                                             9 €

campari soda, prosecco disaronno,  coco, pamplemousse

AMARETTA                                                                                                     10  €

disaronno, coco, pamplemousse

NEGRONI                                                                                                         12 €

Vermouth rouge, Bitter Campari, Gin au choix

AMERICANO                                                                                                   12  €

bitter campari , vermouth rouge,  soda

GIN TONIC                                                                                                       12  €

Gin au choix, tonic Fevertree Méditerranéen

GIN LEMON                                                                                                     12  €

Gin au choix, Lemonsoda

MOJITO                                                                                                            12  €

Rhum blanc, lime, menthe fraîche, eau gazeuse

SANS ALCOOL

VIRGIN MOJITO                                                                                              12  €

Ginger ale, lime, menthe fraîche, Lemonsoda

GIN ZERO E TONICA                                                                                      12  €

Gin 0.0, tonic Fevertree Méditerranéen, baies de genièvre

GIN ZERO E LEMON                                                                                      12  €

Gin 0.0, Lemonsoda, jus de myrtille, noix de coco, eau gazeuse

BLUE COCONUT                                                                                             9  €

 us de myrtille, noix de coco, eau gazeuse

Entrées

Plats de fruits de mer 

OSTRICHE (3PZ)

Huîtres ( 3 )

€ 12,00

DEGUSTAZIONE DI CRUDI DI MARE SCELTI GIORNALMENTE 

Dégustation de fruits de mer crus sélectionnés chaque jour

€ 32,00

TARTARE DI TONNO CON MELANZANE E OLIO AL LENTISCO

Tartare de thon servi avec des aubergines, huile de lentisque (baie sarde)

€ 16,00

TARTARE DI SALMONE CON ERBA CIPOLLINA MAIONESE DOLCE E CHIPS DI PATATE

Tartare de saumon sur sauce caramel, herbes et chips

€ 16,00

GAMBERI IN CROSTA DI CARASAU

Crevettes en croûte de carasau avec réduction balsamique et miel

€ 22,00

RANA PESCATRICE ALLA CATALANA

Lotte à la catalane avec tomates, oignons et céleri

€ 16,00

TARTARE DI GAMBERO ROSSO burrata, crema di porcini, olio al basilico

Tartare de crevettes rouges, mozzarella burrata, crème de champignons, huile de basilic

€ 22,00

DEGUSTAZIONE DI MARE

Dégustation de fruits de mer (5 pièces)

€ 22,00

INSALATA DI POLPO LOCALE CON PATATE 

Poulpe servi froid avec des pommes de terre, du persil, de l'huile d'olive

€ 18,00

COZZE ALLA MARINARA

Moules au persil, ail, citron et vin blanc

€ 15,00

ZUPPETTA DI COZZE E VONGOLE

Moules et palourdes servies dans une sauce tomate, poivre et pain

€ 18,00

SARDINE AL CARASAU CREMA DI PATATE E CIPOLLE CARAMELLATE

Sardines dans du pain sarde, crème de pommes de terre et oignons caramélisés

€ 14,00

Plats de viande

ASSAGGIO MISTO DI POLPETTINE VEGANE FRITTE

Mix de dégustation de plats frits vegans avec des sauces végétariennes

€ 14,00

CARPACCIO DI LINGUA MILLEFOGLIE DI GUTTIAU, PESTO DI POMODORI SECCHI

 Carpaccio de langue, pain guttiau, pesto de tomates

€ 13,00

ANTIPASTO MISTO DI SALUMI E FORMAGGI

Assortiment de charcuterie et fromages typiques

€ 17,00

ANTIPASTO MISTO DI FORMAGGI CON CONFETTURE 

Dégustation de fromages typiques avec des confitures

€ 13,00

Premiers plats

Plats de viande

GNOCCHETTI SARDI ALL'ORTOLANA                                                                                 € 16,00

Gnocchetti sardes servis avec des légumes locaux mélangés

LASAGNA AL FORNO                                                                                                                       € 14,00  

Lasagne cuites au four                                                                                                         

SPAGHETTI ALLA CARBONARA                                                                         € 14,00

Spaghetti aux œufs, bacon et fromage parmesan                                                

CULURGIONES AL POMODORO                                                                                      € 17,00
Ravioli farcie au pecorino, menthe aux Tomates

Plats de fruits de mer

LINGUINE CON POMODORINI E BOTTARGA                                                                € 18,00

Linguine servies avec des tomates cerises et de la bottarga 

VONGOLE E BOTTARGA                                                                                                    €19,00
Pâtes aux palourdes locales et de la bottarga 

FREGOLA AI FRUTTI DI  MARE                                                                                         €22,00
Pâtes de fregola typiques aux fruits de mer locaux mélangés

LINGUINE ALLO SCOGLIO                                                                                                 €19,00

Pâtes servies avec des palourdes, des crevettes, des scampis et des moules

CULURGIONES CON MUGGINE MARINATO, BOTTARGA E
POLVERE DI POMPIA                                                                                                                            € 
22,00
Raviolis culurgiones typiques servis avec du mulet mariné, de la bottarga et de la poudre de fruit de pompia

TAGLIOLINI AL RAGU' DI SEPPIA LOCALE                                                                     €19,00
Tagliolini maison avec ragù de seiche et sauce tomate

Les plats principaux 

Plats de fruits de mer

FILETTO D'ORATA AL FORNO, ZUCCHINE JULIENNE E PACHINO

Filet de daurade avec courgettes et tomates

€ 18,00

FILETTO DI SPIGOLA ALLA GRIGLIA SU PESTO DI ZUCCHINE 

(300GR circa)

Filet de bar grillé au pesto de courgettes

€ 18,00

FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI

Crevettes et calamars frits

€ 22,00

FRITTURA DI CALAMARI 

Calamar frit (demandez au personnel pour des grillés)

€ 19,00

TRANCETTI DI TONNO IN PIASTRA CON POMODORINI APPASSITI, POLVERE DI CAPPERO E MAIONESE AL BASILICO

Thon avec tomates déshydratées, poudre de câpres et sauce au basilic

€ 17,50

PESCATO DEL GIORNO

(rivolgersi al personale di sala per ulteriori info)

Poisson du jour (demandez au personnel pour plus d'informations )

(l'etto, 1 hg) € 7,00

Plate de viande 

FILETTO DI MANZO AL GORGONZOLA

Filet de bœuf au gorgonzola

€ 26,00

COSTATA DI MANZO AI FERRI 

Steak de bœuf

€ 19,50

TAGLIATA DI PICANHA RUCOLA,GRANA A SCAGLIE E OLIO AL TARTUFO

Bavette de bœuf avec roquette, grana et huile de truffe

€ 20,00

COTOLETTA DI POLLO IMPANATA

Poulet pané

€ 15,00

Accompagnements

INSALATA VERDE                

Salade verte

€ 5,00

INSALATA DI POMODORI

Salade de tomates

 € 5,00

INSALATA MISTA             

Salade composée

€ 6,00

INSALATA CAPRESE

Salade de mozzarella, tomates et basilic

€ 8,00

INSALATONA                           

Grande salade composée

€ 12,00

PATATINE FRITTE

Frites

       € 6,00

MELANZANE AL FORNO

Aubergines locales rôties

    € 7,00

MELANZANE E ZUCCHINE GRIGLIATE

Aubergines et courgettes locales grillées 

€ 7,00

PATATE AL FORNO

Pommes de terre rôties

       € 7,00


DESSERT

PANNA COTTA con frutti di bosco o cioccolato o caramello

Panna cotta aux fruits rouges, chocolat ou caramel


€ 6,00

(contains lactose)

CREMOSO AL CIOCCOLATO con fragole fresche e crumble di nocciole

Cremoso au chocolat avec des fraises fraîches et un crumble de noisettes

€ 7,50

(vegan)

SORBETTO AL LIMONE

Sorbet au citron

    € 4,00


SEMIFREDDO AL TORRONCINO con mandorle tostate

Semifreddo au nougat avec des amandes torréfiées

€ 6,00

CREMA BAVARESE al cioccolato bianco con salsa ai frutti di bosco e granella di pistacchio

Crème bavaroise au chocolat blanc avec sauce aux fruits rouges et éclats de pistaches

 € 6,0

(contains lactose)

SEMIFREDDO ALLA POMPIA con marmellata si pompia e pompia intrea

Semifreddo à la pompia avec confiture de pompia et pompia entière

   € 6,00

MOUSSE AL CAFFÈ in caramello salato con granella di nocciole e cialda di caramello

Mousse au café en caramel salé avec éclats de noisettes et tuile de caramel

 € 6,50

TIRAMISÙ the classic and inimitable

TIRAMISÙ, le classique et inimitable


         € 6,00

(contains lactose)


LA PIZZA

PIZZE Classiques à base de margherita

TAVOLARA

Base de focaccia, mortadelle, pesto de pistache, burrata 

€ 12,00

MARINARA

Tomate, ail et origan

€ 6,00

MARGHERITA

Tomate et mozzarella

€ 7,00

PROSCIUTTO COTTO

Jambon cuit

€ 8,00

CRUDO DI PARMA (24mesi)

Jambon cru de Parme (24 mois)

€ 11,50

SALSICCIA SARDA 

Saucisse sarde

€ 8,50

SALSICCIA E GORGONZOLA

Saucisse sarde et gorgonzola

€ 9,50

PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI

Jambon cuit et champignons

€ 8,50

VEGETARIANA

Aubergines, courgettes, poivrons

€ 9,00

FUNGHI PORCINI

Champignons porcini

€ 10,00

WURSTEL

€ 8,00

TONNO E CIPOLLA

Thon et oignon

€ 9,00

NAPOLETANA 

Câpres et anchois

€ 8,50

AI FORMAGGI

Grana padano, pecorino sarde et gorgonzola

€ 10,00

4 STAGIONI

Jambon cuit, olives, artichauts, champignons

€ 10,00

PATATINE FRITTE

€ 10,00

CAPRICCIOSA 

Jambon cuit, champignons, artichauts

€ 10,00

PROPOSTE A BASE MARGHERITA 

DAL MARE

Mélange de fruits de mer de notre production

€ 15,00

ALLA SARDA

Saucisse sèche, olives noires et pecorino sarde

€ 10,00

MOLARA 

Tomates pachino en cuisson, bottarga, pecorino sarde, olives taggiasche, origan

€ 13,00

OSTRICA

Crème de fromage, poivre noir et guanciale

€ 10,50

GENNARGENTU

Provoletta sarde fumée, saucisse fraîche, crème au truffe

€ 11,50

MONTALBO

Saucisse fraîche, cèpes, crème de pecorino

€ 12,00

PROPOSTE A BASE BIANCA

SINISCOLA

Gorgonzola, oignon rouge et bottarga de Siniscola

€ 12,00

CAPOCOMINO

Saumon, bâtonnets de courgettes cuits au four et poivre noir

€ 11,00

LACONI

Roquette en cuisson, crème au truffe, speck, copeaux de grana

€ 12,00

LIMBARA 

Saucisse fraîche, roquette en cuisson et gorgonzola

€ 10,50

PORTO CERVO 

Mélange de fruits de mer, courgettes en julienne, bottarga

€ 18,00

ISOLA DI SAN PIETRO

Thon, pesto de basilic, tomate cerise pachino

€ 10,50


Ajout de mozzarella di bufala € 3,00

Ajout de mozzarella sans lactose € 2,50

Ajout de burrata € 3,00

Pizza sans gluten+€ 3,00


CARTE DES VINS

ROSÉS

CAPICHERA TAMBÈ 0,75 L                                                            

carignano isola dei nuraghi IGT (capichera)

€ 35,00

VINS Mousseux

  FERRARI PERLE'                                                                                                                                                                          € 58,00

  blanc de blanc, treno DOC (ferrari)

 AKENTA MILLESIMATO                                                                                                                  € 33,00

 extra dry DOC, (santa maria la palma)

 ALMA BELLAVISTA CUVEE                                                                                                                                € 92,00

 brut DOCG couvèe franciacorta, (bellavista)

 VEUVE CLICQUOT à REIMS                                                                                                                       € 60,00

 champagne, (veuve clicquot)



VINS BLANCS

VILLA DI CHIESA 0,75 L                                                                      

vermentino di gallura superiore (siddura)

€ 46,00

FUNTANALIRAS ORO 0,75 L                                                         cal 5,00 

vermentino di gallura DOCG (monti)

€ 29,00

DOMINA LUNAE 0,75 L                                                                 

cannonau vinificato in bianco DOCG ( cantina oliena)

€ 29,00

KARMIS 0,75 L                                                                                 cal €5,00

contini (bianco tharros IGT)

€ 28,00

ISELIS 0,75 L                                                                                   

nasco di cagliari (cantina argiolas)

€ 30,00

BRANU 0,75 L                                                                                 cal €5,00

vermentino di gallura DOCG (surrau)

€ 29,00

TUVAOES 0,75 L                                                                             cal €5,00

vermentino di Sardegna DOC (cherchi)

€ 29,00

AKENTA CUVÈE 0,75 L                                                                 

vermentino di sardegna DOC (santa maria la palma)

€ 25,00

KARAGNANJ 0,75 L                                                                       

vermentino di gallura DOCG (contini)

€ 34,00

CAYENNA SUBMARINER 0,75 L                                                 

vermentino di sardegna ottenuto da uve essiccate bagnate nelle acque dell'asinara  (tenute asinara)

€ 110,00

AZZESU (vulcanico) 0,75                                                             

vermentino DOC monte vulcanico pelao (tenute Ledda)

€ 35,00

CAPICHERA CLASSICO 0,75 L                                                    

isola dei nuraghi arzachena (capichera)

€ 65,00

CAPICHERA VENDEMMIA TARDIVA 0,75 L                              

isola dei nuraghu IGT arzachena (capichera)

€ 86,00

VINS ROUGES

TERRE RARE                                                                                  

cagnulari del sulcis (sella e mosca)

€ 24,00

CAGNULARI 0,75 L                                                                       € 5,00 cal

isola dei nuraghi IGT (cherchi)

€ 29,00

ROCCA RUBIA 0,75 L                                                                     € 6,00 cal

carignano del sulcis riserva DOC (santadi)

€ 36,00

TERRE BRUNE 0,75 L                                                                   

carignano del sulcis superiore DOC (santadi)

€ 75,00

CORRASI 0,75 L                                                                              

nepente riserva (cantina sociale di oliena)

€ 38,00

LUZZANA 0,75 L                                                                            € 7,00 cal

isola dei nuraghi (cantina cherchi) 

€ 40,00

TURRIGA 0,75 L                                                               cal non disponibile

cannonau 85%, bovale 5%, malvasia nera 5%, carignano 5% isola dei nuraghi (argiolas)

€185,00


MARCHESE DI VILLAMARINA 0,75 L                                       

cabernet riserva alghero (sella e mosca)

€ 64,00

VINS 0,375 L

KARMIS    

€ 17,00

TUVAOES 


€ 17,00

CAGNULARI

€ 18,00

LUZZANA

€ 22,00

CAFFETTERIA

ESPRESSO / DECAF                                      € 2,00

THE CALDO / TISANA                                  € 3,00

MACCHIATO                                                  € 2,50

CAPPUCCINO                                               € 3,00

DIGESTIVI

LIQUORI / AMARI                                       € 3,50

RON SANTA TERESA / MATHUSALEM  € 8,50

OBAN / LAPHROAIG WHISKY                 € 8,00

VODKA BELUGA                                       € 8,00