Unsere Vorschläge

APERITIFS


ALKOHOL

APEROL SPRITZ                                                                                              9   €

Aperol Soda, Prosecco

CAMPARI SPRITZ                                                                                             9 €

Campari-Soda, Disaronno-Prosecco, Kokosnuss, Grapefruit

AMARETTA                                                                                                     10  €

Disaronno, Kokosnuss, Grapefruit

NEGRONI                                                                                                        12  €

Roter Wermut, Campari Bitters, Gin Ihrer Wahl

AMERICANO                                                                                                   12  €

Bitter Campari, roter Wermut, Soda

GIN TONIC                                                                                                       12  €

Gin Ihrer Wahl, mediterranes Fevertree Tonic

GIN LEMON                                                                                                     12  €

Gin Ihrer Wahl, Zitronenlimonade

MOJITO                                                                                                            12  €

Weißer Rum, Limette, frische Minze, Sodawasser

ALKOHOLFREI

VIRGIN MOJITO                                                                                              12  €

Ginger Ale, Limette, frische Minze, Zitronenlimonade

GIN ZERO E TONICA                                                                                      12  €

Gin 0,0, mediterranes Fevertree Tonic, Wacholderbeeren

GIN ZERO E LEMON                                                                                      12  €

Gin 0,0, Zitronenlimonade, Blaubeersaft, Kokosnuss, Sodawasser

colada virgin                                                                                                     9  

ananassaft ,kalk, kokosnuss

BLUE COCONUT                                                                                             9  €

Blaubeersaft, Kokosnuss, Sodawasser

VORSPEISEN


Meeresgerichte

Ostriche (3 pezzi )

Austern ( 3 stück ) 

€ 12,00

VERKOSTUNG VON TÄGLICH AUSGEWÄHLTEN ROHEN MEERESFRÜCHTEN 

Degustazione di Crudi di mare

€ 32,00

TARTARE DI TONNO CON MELANZANE E OLIO AL LENTISCO

Thunfisch-Tartar, serviert mit Obergines, Lentisco-Öl (sardische Beeren)

€ 16,00

TARTARE DI SALMONE CON ERBA CIPOLLINA MAIONESE DOLCE E CHIPS DI PATATE

Lachstatar auf Karamellsauce, Kräutern und Pommes frites

€ 16,00

GAMBERI IN CROSTA DI CARASAU

Garnelen in Carasau-Kruste mit Balsamico-Reduktion und Honig

€ 22,00

RANA PESCATRICE ALLA CATALANA

Seeteufel kalt serviert, Zwiebeln, Tomaten, Basilikum, Essig

€ 16,00

TARTARE DI GAMBERO ROSSO burrata, crema di porcini, olio al basilico

Rotes Garnelen-Tartar, Burrata-Mozzarella, Champignoncreme, Basilikumöl

€ 22,00

DEGUSTAZIONE DI MARE

Meeresfrüchte-Verkostung (5 pz)

€ 22,00

INSALATA DI POLPO LOCALE CON PATATE 

Oktopus kalt serviert mit Kartoffeln, Petersilie, Olivenöl

€ 18,00

COZZE ALLA MARINARA

 Muscheln mit Petersilie, Knoblauch, Zitrone, Weißwein

€ 16,00

ZUPPETTA DI COZZE E VONGOLE

Muscheln und Venusmuscheln in Tomatensoße, Pfeffer, Brot

€ 19,00

SARDINE AL CARASAU CREMA DI PATATE E CIPOLLE CARAMELLATE

Sardinen in sardischem Brot, Kartoffelcreme und karamellisierten Zwiebeln

€ 14,00

Gerichte mit Fleisch

ASSAGGIO MISTO DI POLPETTINE VEGANE FRITTE                              Mix aus veganen frittierten Gerichten mit vegetarischen Saucen

€ 14,00

CARPACCIO DI LINGUA MILLEFOGLIE DI GUTTIAU, PESTO DI POMODORI SECCHI

 Zungencarpaccio, Guttiau-Brot, Tomatenpesto

€ 13,00

ANTIPASTO MISTO DI SALUMI E FORMAGGI

Mischung aus Aufschnitt und typischen Käsesorten

€ 17,00

ANTIPASTO MISTO DI FORMAGGI CON CONFETTURE 

Typische Käseverkostung mit Marmelade

€ 13,00

ERSTE GÄNGE


Gerichte mit Fleisch

GNOCCHETTI SARDI ALL'ORTOLANA                                                                                 € 16,00

sardische Gnocchetti serviert mit gemischtem lokalem Gemüse mit bèchamelsauce

LASAGNA AL FORNO                                                                                                                         € 14,00  gebackene Lasagne

SPAGHETTI ALLA CARBONARA                                                                        € 14,00

Spaghetti mit Eiern, Speck, Parmesan

CULURGIONES AL POMODORO                                                                                      € 17,00
sardische Ravioli gefüllt mit Käse und Tomaten, serviert mit Tomatensauce

LINGUINE CON POMODORINI E BOTTARGA                                                                € 18,00

Linguine serviert mit Kirschtomaten und Bottarga

VONGOLE E BOTTARGA                                                                                                    €19,00
Pasta mit lokalen Venusmuscheln und Bottarga 

FREGOLA AI FRUTTI DI  MARE                                                                                         €22,00
typische Fregola-Pasta mit gemischten lokalen Meeresfrüchten

LINGUINE ALLO SCOGLIO                                                                                                 €19,00

Pasta serviert mit Venusmuscheln, Garnelen, Scampi, Miesmuscheln

TAGLIOLINI AL RAGU' DI SEPPIA LOCALE                                                                     €19,00
Hausgemachte Tagliolini mit Tintenfischragout und Tomatensauce

Zweiter Gang

Meeresgerichte

FILETTO D'ORATA AL FORNO, ZUCCHINE JULIENNE E PACHINO

Doradefilet mit Zucchini und Tomaten

€ 18,00

FILETTO DI SPIGOLA ALLA GRIGLIA SU PESTO DI ZUCCHINE 

(300GR circa)

gegrilltes Wolfsbarschfilet in Zucchinipesto

€ 18,00

FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI

frittierte Garnelen und Calamari

€ 22,00

FRITTURA DI CALAMARI 

frittierte Calamari (fragen Sie das Personal nach gegrillten)

€ 19,00

TRANCETTI DI TONNO IN PIASTRA CON POMODORINI APPASSITI, POLVERE DI CAPPERO E MAIONESE AL BASILICO

Thunfisch mit getrockneten Tomaten, Kapernpulver und Basilikumsauce

€ 17,50

PESCATO DEL GIORNO

(rivolgersi al personale di sala per ulteriori info)

Fisch des Tages (fragen Sie das Personal nach weiteren Informationen)

(l'etto, 1 hg) € 7,00

Gerichte mit Fleisch

FILETTO DI MANZO AL GORGONZOLA

Rinderfilet mit Gorgonzola

€ 26,00

COSTATA DI MANZO AI FERRI 

Rindersteak

€ 19,50

TAGLIATA DI PICANHA RUCOLA,GRANA A SCAGLIE E OLIO AL TARTUFO

Flanksteak vom Rind mit Rucola, Grana und Trüffelöl

€ 20,00

COTOLETTA DI POLLO IMPANATA

Hähnchen in Paniermehl

€ 15,00

Beilagen

INSALATA VERDE                

grüner Salat

€ 5,00

INSALATA DI POMODORI

Tomatensalat

 € 5,00

INSALATA MISTA             

gemischter Salat

€ 6,00

INSALATA CAPRESE

Mozzarella, Tomaten, Basilikumsalat

€ 8,00

INSALATONA                        Großer gemischter Salat

€ 12,00

PATATINE FRITTE

Pommes frites

       € 6,00

MELANZANE AL FORNO

gebackene lokale Auberginen

    € 7,00

MELANZANE E ZUCCHINE GRIGLIATE

gegrillte Auberginen und Zucchini aus der Region 

€ 7,00

PATATE AL FORNO

gebackene Kartoffeln

       € 7,00


Nachtisch


PANNA COTTA mit Früchten aus Bosco, Cioccolato oder Caramello


€ 6,00

(contains lactose)

CREMIGE SCHOKOLADE mit frischen Erdbeeren und Haselnuss-Crumble


€ 7,50

(vegan)

ZITRONESORBET

    € 4,00


TORRONCINO SEMIFREDDO mit gerösteten Mandeln



€ 6,00

Bayerische Creme aus weißer Schokolade mit Beerensauce und Pistazienkörnern


 € 6,0

(contains lactose)

SEMIFREDDO ALLA POMPIA mit Pompia-Marmelade und Pompia intrea, die Pompia ist eine typische Frucht von Siniscola


   € 6,00

Kaffeemousse in gesalzenem Karamell mit gehackten Haselnüssen und Karamellwaffel


 € 6,50

TIRAMISÙ der Klassiker und unnachahmlich

         € 6,00

(contains lactose)


DIE PIZZA


KLASSISCHE PIZZAS mit Margherita-Boden

TAVOLARA

Focaccia-Basis, Mortadella, Pistazienpesto, Burrata

€ 12,00

MARINARA

Tomaten, Knoblauch und Oregano

€ 6,00

MARGHERITA

Tomaten und Mozzarella

€ 7,00

PROSCIUTTO COTTO gekochter Schinken 

€ 8,00

CRUDO DI PARMA (24mesi) PARMA ROH (24 Monate)

€ 11,50

SALSICCIA SARDA Sardische Wurst

€ 8,50

SALSICCIA E GORGONZOLA Sardische Wurst und Gorgonzola</h3>

€ 9,50

PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI gekochter Schinken und Champignons

€ 8,50

VEGETARIANA Paprika, Zucchini, Aubergine

€ 9,00

FUNGHI PORCINI Steinpilze

€ 10,00

WURSTEL

€ 8,00

TONNO E CIPOLLA Thunfisch und Zwiebeln

€ 9,00

NAPOLETANA Sardellen und Kapern
capperi e acciughe 

€ 8,50

AI FORMAGGI

Grana Padano, sardischer Pecorino und Gorgonzola

€ 10,00

4 STAGIONI

gekochter Schinken, Oliven, Artischocken, Champignons

€ 10,00

PATATINE FRITTE Pommes frites

€ 10,00

CAPRICCIOSA 

gekochter Schinken, Champignons, Artischocken 

€ 10,00

VORSCHLÄGE AUF BASIS VON MARGHERITA 

DAL MARE

gemischte Meeresfrüchte aus eigener Produktion

€ 15,00

ALLA SARDA

Trockenwurst, schwarze Oliven und sardischer Pecorino-Käse

€ 10,00

MOLARA 

Kochen von Pachino-Tomaten, Bottarga, sardischem Pecorino-Käse, Taggiasca-Oliven, Oregano

€ 13,00

OSTRICA

Frischkäse, schwarzer Pfeffer und Speck

€ 10,50

GENNARGENTU

geräucherte sardische Provoletta, frische Wurst, Trüffelcreme

€ 11,50

MONTALBO

frische Wurst, Steinpilze, Pecorinocreme

€ 12,00

Pizzen ohne Tomatensoße

SINISCOLA

Gorgonzola, rote Zwiebel und Siniscola bottarga

€ 12,00

CAPOCOMINO

Lachs, gebackene Zucchini und schwarzer Pfeffer

€ 11,00

LACONI

Rucola, Trüffelcreme, Speck, Parmesanflocken

€ 12,00

LIMBARA 

frische Wurst, gekochter Rucola und Gorgonzola

€ 10,50

PORTO CERVO gemischte Meeresfrüchte, Julienne-Zucchini, Bottarga

€ 18,00

ISOLA DI SAN PIETRO

Thunfisch, Basilikumpesto, Kirschtomaten 

€ 10,50


Büffelmozzarella hinzugefügt 3,00 €

mit laktosefreiem Mozzarella 2,50 €

Zugabe von Burrata 3,00 €

glutenfreie Pizza +3,00 €


CARTA DEI VINI

ROSATI 

CAPICHERA TAMBÈ 0,75 L                                                            

carignano isola dei nuraghi IGT (capichera)

€ 35,00

VINI SPUMANTE

  FERRARI PERLE'                                                                                                                                                                          € 58,00

  blanc de blanc, treno DOC (ferrari)

 AKENTA MILLESIMATO                                                                                                                  € 33,00

 extra dry DOC, (santa maria la palma)

 ALMA BELLAVISTA CUVEE                                                                                                                                € 92,00

 brut DOCG couvèe franciacorta, (bellavista)

 VEUVE CLICQUOT à REIMS                                                                                                                       € 60,00

 champagne, (veuve clicquot)



VINI BIANCHI

VILLA DI CHIESA 0,75 L                                                                      

vermentino di gallura superiore (siddura)

€ 46,00

FUNTANALIRAS ORO 0,75 L                                                         cal 5,00 

vermentino di gallura DOCG (monti)

€ 29,00

DOMINA LUNAE 0,75 L                                                                 

cannonau vinificato in bianco DOCG ( cantina oliena)

€ 29,00

KARMIS 0,75 L                                                                                 cal €5,00

contini (bianco tharros IGT)

€ 28,00

ISELIS 0,75 L                                                                                   

nasco di cagliari (cantina argiolas)

€ 30,00

BRANU 0,75 L                                                                                 cal €5,00

vermentino di gallura DOCG (surrau)

€ 29,00

TUVAOES 0,75 L                                                                             cal €5,00

vermentino di Sardegna DOC (cherchi)

€ 29,00

AKENTA CUVÈE 0,75 L                                                                 

vermentino di sardegna DOC (santa maria la palma)

€ 25,00

KARAGNANJ 0,75 L                                                                       

vermentino di gallura DOCG (contini)

€ 34,00

CAYENNA SUBMARINER 0,75 L                                                 

vermentino di sardegna ottenuto da uve essiccate bagnate nelle acque dell'asinara  (tenute asinara)

€ 110,00

AZZESU (vulcanico) 0,75                                                             

vermentino DOC monte vulcanico pelao (tenute Ledda)

€ 70,00

CAPICHERA CLASSICO 0,75 L                                                    

isola dei nuraghi arzachena (capichera)

€ 65,00

CAPICHERA VENDEMMIA TARDIVA 0,75 L                              

isola dei nuraghu IGT arzachena (capichera)

€ 86,00

VINI ROSSI 

TERRE RARE                                                                                  

cagnulari del sulcis (sella e mosca)

€ 24,00

CAGNULARI 0,75 L                                                                       € 5,00 cal

isola dei nuraghi IGT (cherchi)

€ 29,00

ROCCA RUBIA 0,75 L                                                                     € 6,00 cal

carignano del sulcis riserva DOC (santadi)

€ 36,00

TERRE BRUNE 0,75 L                                                                   

carignano del sulcis superiore DOC (santadi)

€ 75,00

CORRASI 0,75 L                                                                              

nepente riserva (cantina sociale di oliena)

€ 38,00

LUZZANA 0,75 L                                                                            € 7,00 cal

isola dei nuraghi (cantina cherchi) 

€ 40,00

TURRIGA 0,75 L                                                               cal non disponibile

cannonau 85%, bovale 5%, malvasia nera 5%, carignano 5% isola dei nuraghi (argiolas)

€185,00


MARCHESE DI VILLAMARINA 0,75 L                                       

cabernet riserva alghero (sella e mosca)

€ 64,00

VINI 0,375 L

KARMIS    

€ 17,00

TUVAOES 


€ 17,00

CAGNULARI

€ 18,00

LUZZANA

€ 22,00

CAFFETTERIA

ESPRESSO / DECAF                                      € 2,00

THE CALDO / TISANA                                  € 3,00

MACCHIATO                                                  € 2,50

CAPPUCCINO                                               € 3,00

DIGESTIVI

LIQUORI / AMARI                                       € 3,50

RON SANTA TERESA / MATHUSALEM  € 8,50

OBAN / LAPHROAIG WHISKY                 € 8,00

VODKA BELUGA                                       € 8,00